こんにちは

パン屋のグロワールのネットショップ/http://panyagloire.com/は一味違います。

なぜってパンロットさん（パンの水先案内人）が作ったり

パンヲカタルさんがお勧めパン「イチジクとクルミのブリオッシュ」や「金ごま食パン」について書いてくれたり

パンラボさんがコラムを書いてくれたりしています。

勿論パンのセットやお勧めのパン（グロワールは食パン・天然酵母・菓子パン・ハード系・ソフト系などからコーヒーとのセットまでご用意しています。セット商品はパンや焼き菓子を個別で通販するよりもお得になっています。）

清水のカッフエチャオッペのこだわり珈琲豆とのセットもあります。

中くらいのお世話

パン屋のグロワールにやってほしいことを週1で綴るパンラボ池田浩明さんのコラム

「中くらいのお世話」は毎週月曜日更新で、第1話が「あ」第2話が「い」という様に

50音順に続くのですが、内容はグロワールがこんなのだったらいいな

という大きなお世話でもなく、小さなお世話でもなくまさに

「中くらいのお世話」な事が綴られているのです。

「あ」は「アソート」「い」は「イベント」でした

毎週楽しみですね。

ちなみに当ネットショップにてあの堀道弘さんのデザインした

パンラボキーホルダーも購入する事ができます。

http://panyagloire.com/?pid=102495460

お勧めのセットについて

グロワールのおまかせパンセット

おまかせパンセットは、食パン、天然酵母パン、惣菜パン、菓子パン、季節のパンなど、グロワールの商品がバランスよく入っています。商品に迷った場合や、いろいろと試してみたい場合は、こちらをご選択下さい。単品で注文するよりもお値段的にはお得になっています。3000円と5000円のボックスをご用意しています。

必ず入るパン：高級デニッシュ食パン「パン・ド・グロワール」、2014パングランプリ大阪でクルミパン部門の最優秀賞「大阪府知事賞」を受賞した「クルミとイチジクのブリオッシュ」
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温保存。夏場は冷蔵または冷凍を推奨します。開封後はお早めにお召し上がり下さい。

食パン食べ比べセット

こんなのがあったらいいな～で出来上がったセットです。グロワールの食パンは種類が多いので半斤でお試しいただけたらと考えました。高級デニッシュ食パンのパン・ド・グロワール、プレミアム食パン、天然酵母のフルーティー食パンなど5～6種類を少量ずつ詰め合わせしてお送りする「食パン食べ比べセット」。そのまま、トースターで焼いてから、ジャムやハチミツをぬって……。いろいろな食べ方でお召し上がり下さい。

自家焙煎珈琲店清水のカッフエチャオッペの挽きたてコーヒー豆とパンセット

大阪市旭区清水にあるイタリアンカフェ「カッフェ・チャオッペ」のコーヒー豆と、グロワールのパンがセットになりました。チャオッペは美味しい本格カプチーノが楽しめる自家焙煎珈琲店で、グロワールのお店でも焙煎したてのコーヒー豆を販売しています。豆は粉の挽き方（中挽きまたは豆のまま）もお選び頂けます。

是非一度お試し下さい。

ＭＢＳラジオの人気番組「松井愛のすこ～し愛して」

でグロワールのパンを紹介して頂きました。

番組内のシャンプーハットのお2人のコーナーで

てつじのグルメ愛から手帳にて

おなじみシンクロックの吉田さんが

グロワールの金ごま食パンとクルミとイチジクのブリオッシュを

「お勧め」して下さいました。

内容は2年連続最優秀賞受賞したパンの紹介でした。

皆さんパンを試食して大変お誉め下さいました。

実際に生番組を見たのは初めてで緊張しましたがいい思い出になりました。

松井愛さん

シャンプーハットのてつじさん、こいちゃん

シンクロックの吉田さん

親切なスタッフの皆様

本当にありがとうございました＾＾

2016.1.27

ホテルニューオータニにて全大阪パン組合主催

2015パングランプリ大阪の表彰式が行われました。

グロワールの金ごま食パンが去年の2014パングランプリ大阪の

クルミとイチジクのブリオッシュに引き続き最優秀賞を頂きました。

会長の辻中さんです。

全大阪パン組合は製パン通信講座に力を入れています。

多分しばらくしたらパン組合のＨＰも出来ますのでもう少しお待ちください。

授賞式には吉本芸人のシンクロックの吉田さんも来て頂きました！

吉田さん本当にありがとうございました。

http://search.yoshimoto.co.jp/talent_prf/?id=5129

以前シンクロックさんの出てらっしゃる男女8人冬物語を見に行きましたが

若手のパワー満開のとても面白い舞台で大笑いしました。

http://blogs.yahoo.co.jp/manzaigekijyo/13290968.html

金ごま食パンは北海道産小麦ゆめちからを使った

しっとりと柔らかくもちもちふわふわの生地で

卵と乳製品を使わず油脂は太白ごま油のみを使っています。

金ごまは炒ったあとお水につけて香ばしさと柔らかさを出し

フードプロセッサーで砕いて生地に使っています。

食べやすいように皮は薄く食感はモチモチふんわりしています。

ゴマの香がとてもいい食パンです。

ぜひお試し下さい。

早いもので1年も急ぎ足で過ぎようとしていますね。

そんな時こそゆったりと落ち着いて行動したいものです。

12月のグロワールのお知らせです。

今年はグロワールのシュトーレンは2種類あります。

マジパン、オレンジ、レモン、ゆず、レーズンをたっぷり使った「白」

マジパン、クーベルチュール、クランベリー、レーズンをたっぷり使った「黒」

シュトーレンはドイツの伝統的なパン菓子で

表面は粉砂糖でまるで純白のマントのおくるみの様に包まれています。

ドイツではアドベント（降臨節）の間、薄く切り分けて食べる習慣があります。

グロワールではシュトーレンをプレゼントボックスに入れての販売になります。

赤いプレゼントボックスは印象的にクリスマスを演出するかも！

柚子ピールの香が爽やかな「白」

チョコとクランベリーがしっとりした「黒」

どちらもグロワールネットショップでお買い求め頂けます。

http://gloire.info/

＊営業日のお知らせ

12月は9日.16日がお休み

それ以外は31日まで営業致します。

これで年末も安心ですね。

そして明けは5日から営業致します。

10.11月のグロワールのお知らせ

＊只今週刊大阪日日新聞さんと鳥取県のコラボで

グロワールの「梨と旬のフルーツのデニッシュ」を販売中です。

＊清水のカッフエチャオッペさんの挽きたて珈琲豆を販売しています。

カッフエチャオッペの焙煎珈琲をオーナーの諏訪一平さんが

挽いてすぐに袋詰めして届けてくれています。

＊10月21日は千林マルシェさんにて出張販売致します。

＊11月1日は「みんなのおまつり」に参加致します。

11：00～15：00　旭区民センター　子供さんの大好きなイベントです。

グロワールでもパンの販売を致します。

＊1日は旭グランドのスポーツフェスティバルにて女性会の皆さんがミニパンを販売して下さいます。

＊3日は大宮西小学校の校庭でＰＴＡさんがふれあいデーにてパンを販売して下さいます。

＊7日、9日　神戸大丸１階中央イベントスペースのベーカリーマルシェにてパン・ド・グロワールを販売致します。阪急パンフエア同様食パンコーナーでの販売です。

パン・ド・グロワールは当店のスペシャリテです。

地方発送もしていますので店頭にてお申込みかネットでも

ご注文頂けます。

お待たせしました！

＊11月23日～２７日(水)休み　グロワールでお出ししている赤い色のサービス券が１枚10円の金券としてお使い頂けます。パンご購入時にレジにてお出し下さると券１枚10円として割引致します。普段は景品とお引き換えになれますが、期間中のみ金券としてお得に使えます。

＊りんごフエア11月より開催

陸前高田の和野下果樹園の採れたてりんごを使ったパンを販売致します。

りんご食パン、金野さんちのゴロゴロコンフイチュール、リンゴとナッツの自家製酵母パン等々。

＊お勧めパン

金野さん家のゴロゴロコンフイチュール

ブリオッシュに自家製カスタードクリームを絞り、

りんごのコンフイチュールをトッピング致しました。

冷やしても温めても美味しいです。

週刊大阪日日新聞主催

10月3.4日大日ベアーズ　ぱん＆スイーツまつりがありました。

実は私はこのお祭りが大好きで

今回で3度出させて頂いてるのですが何ともほのぼのしていて

身内色が自分の中で濃くなってきています。

というのも他の催事であったりもして声を掛けて下さるお店もあったり、

それと新聞社のスタッフの方も何ともほんわかで

面倒見が良くて助かっています。

（ほんわか親切　スタッフの皆様ありがとうございます。）

イベントで3店舗分のスタンプを集めるとお気に入りのお店の名前を書いて

投票して抽選で1位になったお店の商品券が当たるのです。

だからグロワールでもスタンプを押して用紙を持ってない

お客様にお渡ししていました。

めちゃあちこちに広告載せて頂けて超嬉しい！

私は初日だけの参加でしたが楽しかったです。

本当にありがとうございました。

参加したいお店の方は新聞社までお問い合わせ下さい。

http://www.pressnet.co.jp/osaka/

06-6454-1199

9月20日

大阪市旭区大宮にあるMachicafeさんにてイベントをさせて頂きました。

パンヲカタルの浅香　正和さんの爽やかな語りでグロワールのパンを

来て頂いた方にご試食頂き和やかな時間を皆さんと過ごす事ができました。

パン・ド・グロワールの説明を聞きながらパンを味わって貰いました。

浅香さんが実に進行がお上手でわかりやすかったです。

上の写真がパンヲカタルの浅香正和さんです。

https://www.facebook.com/panwokataru?pnref=story

パンの試食会は和やかに続きメインのパンを持って店長登場

その後は陸前高田和野下果樹園のりんごを使ったコンフイチュール

と生クリームを添えたブリオッシュをデザートにお出ししました。

Machicafeさんにはお忙しいにも関わらず打ち合わせも何度も

して頂き、当日もご協力本当にありがたかったです。

https://www.facebook.com/qoo.machicafe

マチカフエさんは　大阪府大阪市旭区大宮1-13-5

千林大宮駅から414m　　8:00～19:00　朝食営業、ランチ営業

マチコさんがやってるからマチカフエです。

こちらの珈琲はグロワールもお世話になってる

清水のカッフェチャオッペさんの焙煎珈琲豆チャオッペブレンドです。

どうりで美味しいわけですね！

（チャオッペさんの珈琲豆はグロワールでも販売しています）

。。。。。。。。

今日お出ししたパンは
パン・ド・グロワール
クルミとイチジクのブリオッシュ
カマンベールチーズの自家製酵母パン
いちじくとくるみの自家製酵母パン
柿と甘栗とさつまいもの自家製酵母パン
りんごの自家製酵母パン　ブルーチーズソース
陸前高田和野下果樹園の金野秀一さんの作ったりんごのコンフィチュールを添えたブリオッシュ

そしてお土産はりんごとマカダミアナッツの自家製酵母パンとジャワティーです

この日の為に万障繰り合わせてお越し頂いた皆様ありがとうございました。

とても素敵な方ばかりで感激でした。

そしてパンロットの山田　慎さんにも京都からお越し頂きました。

色々パンの話できて良かったです。

左から山田さん、マチコさん、浅香さん

そして行きずりでお手伝い頂いたマチカフェのお向かいの

海鮮居酒屋　旬鮮粋処かくれのマスター（左）ありがとうございました。

かくれさんhttp://www.kakure2007.com/

（めちゃお刺身美味しそう、今度食べにいこ。）

この様に色んな方と関わり色んな方と交流を持てた1日に感謝感謝です。

ありがとうございました。

そしてお客さんお入りを心配して下さった週刊大阪日日新聞の方

ありがとうございました。

9月9日から15日まで9階催場にて

阪急パンフエアが行われます。

タイトルは「北海道から沖縄まで全国各地の人気パン50店」

商品カテゴリーは

食パン

お食事系

おやつ系

全国各地の人気店お取り寄せコーナー

メードイン北海道

食べログ人気セレクション

等に分けられます

グロワールの食パンはパン・ド・グロワールが販売されます。

パン・ド・グロワールについてはこちら

「パネトーネ種の中の酵母と乳酸菌の複合的な働きにより

熟成していくにつれ独特の風味と芳香がして

しっとりとクリーミーな食感になり口の中でとろける食パン」です。

普段遠くてグロワール行くのはなかなかという方

是非この機会に阪急でお試し下さい。

上の写真は阪急さんの広告の写真です。嬉しいですね～

阪急9階催場のフロアガイドを貼りつけますので

参考にどうぞ

https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/floor/floor9f.html/

人ごみを避けて目当てのパンをゲットするには

やはり平日の昼間がねらい目ですが、、、無理？

ちなみに私はサーモンミルフイーユとシャインマスカットサンドを

ゲットしたいです。

15日15時からグロワールの店長が食パンコーナーの前でパンの説明の為に

ウロウロしますので声を掛けてあげて頂けたら嬉しいです。

よろしくお願い致します。

グロワールの店長です。