予約受付中　クリスマス・ピオーネピオーネシュトーレン

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グロワールのクリスマス・ピオーネピオーネシュトーレン

夏に一緒にイベントをした神宮寺田中ぶどう園さんのピオーネをレーズンにしました。

神宮寺のぶどうは大阪産でとても実が大きいものです。

噛み締めるとお口いっぱいピオーネの味が広がります。

シュトーレンはドイツの菓子パンです。
ドイツの家庭ではクリスマス前のアドヴェントにカットして1切れずつ食べていきクリスマスになるのを心待ちにしています。白いお砂糖がキリストが生まれた時のおくるみの様ですね。

ラム酒漬けのフルーツの風味が日を追う事にパン生地に染まっていき、だんだん美味しくなっていくのです。グロワールのシュトーレンも寝かせてからのお届けになります。